Читал гайд в этом разделе, но мне кажется почему-то что он устарел, так же читал гайды на других сервах, но там 10 эпизод, поэтому не подскажете где почитать гайд о современных спирит и азура монках который можно было бы применить к нашему серверу?

Я бы сказал, что гайд ущербен.

Лучший гайд тот, который ты придумаешь сам и оттестишь не 1 день на домашнем серваке, а не используя всего лишь 1 калькулятор!